Что такое слюна в психологии?
Слюна (англ. saliva) – секрет слюнных желёз, выделяемый в ротовую полость и необходимый для смачивания разжёвываемой пищи, что облегчает её проглатывание и переваривание. Содержит около 99 % воды, а также соли, ферменты (например, амилазу, расщепляющую крахмал), слизь и др. Обладает бактерицидными свойствами.
У человека слюна выделяется (около 1,5 л в сутки) 3 парами крупных слюнных желёз: околоушными, подчелюстными и подъязычными, а также множеством щёчных желёз. Один из показателей химического состава слюны, характеризующий степень её кислотности или щёлочности (в общем случае определяется по концентрации ионов водорода в данном растворе), называется pH слюны. Для воды рН равен 7; значения ниже 7 указывают на кислую слюну, выше 7 – щёлочную.
Источник: Мещеряков Б.Г., Зинченко В.П. Большой психологический словарь.
Возможные проблемы:
- Влияние стресса на интенсивность слюноотделения
- Нарушения слюноотделения при неврологических расстройствах
- Изменение состава слюны при хронических заболеваниях
- Психосоматические реакции, влияющие на выработку слюны
- Роль слюны в формировании вкусовых предпочтений и пищевого поведения
- Проблемы диагностики заболеваний по показателям pH слюны
- Воздействие медикаментов на секрецию слюнных желёз
- Связь уровня слюноотделения с эмоциональным состоянием человека
- Трудности измерения физиологических параметров слюны в естественных условиях жизнедеятельности
- Индивидуальные различия в скорости и объёме слюноотделения у разных людей
Вы можете задать мне уточняющие вопросы.
